Certe "paroline" che si leggono sull’etichetta del vino possono generare confusione e perplessità sul loro reale significato. É importante essere informati su quello che indicano, anche per scegliere consapevolmente e soprattutto imparare a...
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Contiene solfiti. Ma cosa significa quando si parla di vino? Proviamo a fare un po’ di chiarezza, partendo dal presupposto che non esistono vini senza solfiti
Oggi parliamo di un vino spumante che viene prodotto con il metodo classico in diverse zone della Francia come Borgogna, Loira e nella Valle del Rodano. Ma i migliori, e non solo a...
Vi siete mai chiesti perché le bottiglie di vino spesso si differenziano l’una dell’altra? E avete cercato di capire il motivo per cui ad esempio quelle degli spumanti sono così diverse dalle altre?...
Un pò di chiarezza sulle bollicine, metodi di spumantizzazione, differenze e caratteristiche degli spumanti italiani
Un po' di chiarezza sulla tecnica che rende alcuni bianchi più complessi, di carattere, intensi e longevi
A ogni occasione o piatto la sua bollicina. Ma come scegliere? Una piccola guida alla classificazione in base al residuo zuccherino
La bollicina italiana più famosa e venduta nel mondo? Sicuramente il Prosecco! Ma molti pensano sia lo Spumante per eccellenza. Capiamo le "differenze" tra i due termini e facciamo chiarezza
Vitigni a lungo “snobbati”, adesso vengono rivalutati soprattutto in un’ottica di sostenibilità ambientale e si stanno sempre di più affermando per le loro caratteristiche e qualità.
Una breve panoramica sui metodi di produzione dei vini rosati